Fiche du Château Latour
Appellation : Pauillac
Classement : Premier grand cru classé
Second vin : Les Forts de Latour
Superficie du vignoble : 65 hectares
Cépages : 75 % de Cabernet Sauvignon, 20
% de Merlot, 4 % de
Cabernet Franc, 1 %
de Petit
Verdot
Elevage : 16 à 18 mois d'élevage en barriques
neuves.
Terroir : Graves
Production moyenne annuelle : 18000/19000
caisses
Meilleurs millésimes : 1945, 1959, 1961,1982, 1990,
1996, 2000, 2003, 2005
Histoire du Château Latour : Le marquis de Ségur, au
début du 17ème siècle va fortement contribuer à la renommée de ce château. Ce
Château est très connu pour sa tour fortifiée bâtie sur les bords de l'estuaire
dominant les eaux, les vignes et les palus. Le 20ème siècle voit la réputation
du vin de Château Latour se consolider. Celle-ci est confirmée en 1855, lors de
la classification des grands crus de Médoc sous Napoléon 3. Après le passage de
nombreux propriétaires, c'est finalement François Pinault qui rachète le
domaine en 1993.
Commentaire sur le Château Latour : Tout simplement
exceptionnel ! Le Château Latour est, depuis quelques années le premier
grand cru de 1855 le plus régulier.
Pour voir la vidéo du Château Latour sur le millésime 2006,
cliquez
ici
Site officiel du Château Latour :
http://www.chateau-latour.fr
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