Carte du vignoble de Sauternes

Fiche de l'appellation Sauternes

Date de création : 1936

Superficie : 1900 hectares

Production moyenne annuelle : 4 800 000 bouteilles

Localisation : Sauternes est une appellation bordelaise qui s'étend sur 5 communes : Barsac, Bommes, Fargues, Preignac et Sauternes.

Commentaire: Les vins de Barsac peuvent utiliser l'appellation Sauternes mais à l'inverse, les vins de Sauternes ne peuvent pas utiliser l'appellation Barsac. Les vins de Sauternes sont des vins blancs liquoreux très sucrés. Ils se marient très bien avec du foie gras. Les vins de Sauternes sont des vins de longue garde : certains peuvent être conservés plus d'un siècle.

Photo d'une parcelle d'un vignoble de Sauternes :

Photo d'une parcelle du vignoble de Sauternes

Photo de la maison des vins de Sauternes :

Sauternes

Vins de Sauternes faisant partie du classement de Sauternes et de Barsac de 1855 :

- Château d'Yquem ( premier cru supérieur )
- Château La Tour-Blanche ( premier cru )
- Château Lafaurie-Peyraguey ( premier cru )
- Clos Haut-Peyraguey ( premier cru )
- Château de Rayne-Vigneau ( premier cru )
- Château Suduiraut ( premier cru )
- Château Guiraud ( premier cru )
- Château Rieussec ( premier cru )
- Château Rabaud-Promis ( premier cru )
- Château Sigalas-Rabaud ( premier cru )
- Château de Malle ( deuxième cru )
- Château Romer ( deuxième cru )
- Château Lamothe ( deuxième cru )

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