Merlot

Le Merlot est un cépage rouge bordelais. Celui-ci se marie très bien avec le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le merlot est un cépage caractéristique des vins de bordeaux, on le trouve de plus en plus dans la composition des vins de bordeaux. C'est un cépage à haut rendement, il est néanmoins moins tannique que le Cabernet Sauvigon mais il permet aussi d'augmenter le taux d'alcool et c'est aujourd' hui le second cépage le plus utilisé dans la composiion des vins de Médoc.

Les autres cépages bordelais

Les rouges :
- Le Cabernet franc
- Le Merlot
- Le Petit Verdot
- Le Malbec
- Le Carménère

Les blancs :
- Le Sauvignon
- Le Sémillon
- La muscadelle

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