Château d'Yquem
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Fiche du Château d'Yquem
Appellation : Sauternes
Classement : Premier cru supérieur
Superficie : 103 hectares
Cépages : 80 % de Sémillon, 20 % de Sauvignon
Production moyenne : 10000/20000 caisses de 6
bouteilles
Meilleurs millésimes :1967, 1976, 1989, 1990, 2001,
2005
Pour voir la vidéo du Château d'Yquem sur le millésime 2006, cliquez ici
Site officiel du Château d'Yquem :
http://www.yquem.fr/
Commentaires
Que dire sur Yquem? Un vin magique, complexe, d'une rare amplitude, un plaisir intense et une longueur en bouche exceptionnelle!! La visite du château doit se faire par le biais d'association de dégustation ou autres car le site n'est pas ouvert aux particuliers. Yquem est pour moi le meilleur sauternes mais c'est aussi le plus cher!
Je me permets de vous conseillez la visite du château Raymond Lafon, domaine contigu d'Yquem, un vin hors classement qui, à mes yeux, est le seul qui tient la comparaison avec son prestigieux voisin.