Château Giscours
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Fiche du Château Giscours
Appellation : Margaux
Classement : Troisième grand cru classé
Second vin : La Sirène de Giscours
Superficie : 137 hectares
Cépages : 55 % de Cabernet Sauvignon, 40
% de Merlot, 5 % de
Cabernet Franc et
de Petit
Verdot
Production moyenne : 25000 caisses
Meilleurs millésimes : 1982, 1990, 1991, 1996, 2000,
2005
Photo du Château Giscours :
Pour voir la vidéo du Château Giscours sur le millésime 2006, cliquez ici
Site officiel du Château Giscours:
http://www.chateau-giscours.fr
Commentaires
J'ai acheté en son temps un tonneau de Château Giscours 1967 chez Philippe Serrande, négociant à Bordeau. Il a été mis en bouteille par un professionnel. Ce vin a été conservé dans une cave vigneronne profonde. Il me reste une dizaine de bouteille. Voici mon commentaire non professionnel. Ce vin a toujours été délicat à préparer. Il doit être chambré lentement depuis 10C à 15C environ. En janvier 2008, il a conservé sa couleur rubis foncé, sans aucune trace de tuilage. Le nez est puissant , vanillé (?). Relativement léger, Il lui faut une légère oxydation par décantation pour qu'il dégage tout ses arômes. Aucun arrière goût de vieux vin! Curieusement, l'étiquette ne correspond pas à celle que l'on trouve sur le WEB: elle comprend en plus deux vignettes entre le millésime 1967 et "château Giscours" . Celle de gauche montre des 3 mâts , tandis que celle de droite représente Château Giscours.
P. Ravussin
Merci Ravussin pour ce commentaire. N'hésitez pas à poster d'autres commentaires si vous avez dégusté d'autres vins : ce blog est une communauté de professionnels du vin (sommeliers, cavistes...) mais aussi d'amateurs. Tout ceux qui sont passionnés par les grands vins de bordeaux peuvent venir poster des commentaires sur ce blog.
Antonin